De plus en plus de professionnels de la restauration mobile choisissent de se lancer dans l’aventure Food Truck. Mais pour exercer dans les meilleures conditions et en toute légalité, une certification essentielle est requise : l’homologation VASP (Véhicule Automoteur Spécialement Aménagé pour le Transport). Si vous recherchez "norme VASP Food Truck" sur internet, vous trouverez une multitude de ressources détaillées, et ce n’est pas pour rien. Découvrez pourquoi cette mention est si importante et comment l'obtenir.
Qu'est ce que la classification VASP ?
La mention VASP est attribuée à tout véhicule aménagé spécifiquement pour une activité commerciale comme le Camion Food Truck ou Camion Magasin, le camping-car, ou d’autres véhicules de loisirs. Elle est inscrite sur la carte grise et atteste que le véhicule répond aux normes de sécurité et de conformité pour son activité.
Obtenir l’homologation VASP garantit que le véhicule a été aménagé dans le respect des normes françaises et européennes. Pour les Food Trucks, cette homologation signifie que le camion ou la remorque est équipé de manière permanente pour la restauration, avec des installations fixes telles que les équipements de cuisine, le réservoir d’eau, le système de gaz, etc.
Pourquoi est-il indispensable d'avoir la mention VASP pour son Food Truck?
Depuis 2018, les centres de contrôle technique exigent la mention VASP pour les Food Trucks.
Sans la mention VASP, votre Food Truck ne passera pas le contrôle technique, ce qui peut entraîner l'immobilisation de votre véhicule et l'interruption de votre activité. Cette nouvelle réglementation vise à garantir que les véhicules utilisés pour la restauration ambulante répondent aux normes de sécurité spécifiques à cette activité.
L'absence de mention VASP peut également poser des problèmes avec votre assurance. En effet, de nombreux assureurs refusent désormais de couvrir les Food Trucks qui ne sont pas homologués VASP.
Cette situation peut vous exposer à des risques financiers importants en cas d'accident ou de sinistre.
Comment obtenir la mention VASP ?
La procédure pour obtenir la mention VASP sur votre carte grise comprend plusieurs étapes :
Les avantages du VASP
Outre la conformité réglementaire, l'homologation VASP pour un Food Truck présente plusieurs avantages :
Sécurité renforcée
Facilité pour obtenir des emplacements pour votre Food Truck auprès des municipalités
Meilleure couverture d'assurance
Valorisation de votre véhicule en cas de revente
Conclusion
La mention VASP est donc bien plus qu’une simple formalité administrative. Elle garantit que le véhicule est sécurisé et conforme aux normes en vigueur, permettant aux professionnels de travailler en toute sérénité et sécurité. Si vous décidez d'Ouvrir un Food Truck, assurez-vous que votre Food Truck est bien aux normes VASP et n’hésitez pas à consulter des experts pour vous aider dans cette démarche. Chez Beau Comme Un Camion, nous vous accompagnons pour créer des commerces ambulants conformes et sécurisés en vous expliquant toute la réglementation en Food Truck pour un lancement réussi et serein dans le monde du Food Truck.
Auteur : Lison Roche, étudiante à l’École Supérieure de Publicité de Toulouse et spécialisée dans l'accompagnement des entrepreneurs chez Beau Comme un Camion.
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